【手打 しまだ】圧倒的"クリーミーさ"が特徴!!名物「カレースープうどん」手打しまだ

表参道駅より3、4分の裏路地に位置する
人気の手打ちうどん屋「手打 しまだ」さんへ久々の訪問です。

うどん以外にも、蕎麦や、一品料理、お酒も充実。そしてうどん屋さんにも関わらず
深夜0時まで営業されていますので
ディナータイムで居酒屋使いする方や
飲んだ後の〆のうどんで利用する方で
いつもカオス状態なイメージです。笑

手打しまださんの人気メニューは
本格手造りのカレーうどんで
食べログうどん百名店にも選出されています。

カレーうどんは全部で4種類。
①カレースープ
②もちカレースープ
③肉カレースープ
④エビ天カレースープ
※うどんかそばを選べます。

【今回いただいたもの】
エビ天カレースープうどん　1,500円

手打しまださんのカレーうどんは
圧倒的なクリーミーさが特徴でしょうか。

約28種類のスパイスを加え、鶏がら、豚骨と6種類の香味野菜に玉ねぎでスープで伸ばしたルーはクリーミーでまろやかで優しい仕上がりです。
麺は細打ちうどんで喉越しが良く程よい食感で
商品名に"カレースープ"が付くようにスープを楽しむようなうどんです。

ご馳走様でした！