【マンガ飯①】前田さんのジンジャーエール

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飯、じゃなくて飲み物ですが。

今回、私が好きなマンガ「くーねるまるた」9巻で登場した、主人公マルタさんがお知り合いの前田さんから貰った「ジンジャーエールの素」を作ってみました。

お金もあまりかからず、手軽で、美味しい！

これからの暑い季節、作っといて損はないかも

【材料】

・生姜 3かけ

・水 2カップ

・砂糖 2カップ

・唐辛子 3本

【作り方】

①皮ごと生姜をすりおろします

②材料を入れ、弱火にかけます

③ひと煮立ちしたら冷まして、粗熱が取れたら濾して、瓶などに詰めます

以上！簡単でしょ？

これでできるのが、「ジンジャーシロップ」です。

あとは、これを炭酸で割ると...

（写真はイメージです）

甘味の中に生姜と唐辛子のピリッとアクセントが、オトナな味です。

今回は新生姜を使いました。他のレシピ等を見てみると、新生姜は辛さが少な目になるそうです。

また砂糖の種類でも色みが変わるそうですよ。

このレシピを基に、配合やスパイス系を足し、自分なりのジンジャーシロップを完成させました。

当店の人気メニューになってます。