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大分+長崎+佐賀  蔵元アーカイブズ 2002〜2023

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2002年から03年にかけて訪ねた大分、長崎、佐賀の蔵元のレポートに加え、2021年と2023年2回訪問した長崎県壱岐市の『ISLAND BREWERY』を追加。鹿児島や宮崎だけ…
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#ヤマフル

大分+長崎+佐賀  蔵元アーカイブズ 2002〜05(3) 佐賀・鳴滝酒造-1

■古舘氏の丁寧かつ詳細なデータ、記述に圧倒! 猛牛:『聚楽太閤』と言えば有名ですたいね。…

Folk Wisdom
2年前

大分+長崎+佐賀  蔵元アーカイブズ 2002〜05(4) 佐賀・鳴滝酒造-2

■『ヤマフル』蒸留の器具類に、まず見参! 事務所で『ヤマフル』についてのお話をじっくり伺…

Folk Wisdom
2年前

大分+長崎+佐賀  蔵元アーカイブズ 2002〜05(5) 佐賀・鳴滝酒造-3

■こ、これかっ!・・・と、じっと注視のタンクなりけり 吟醸酒用の貯蔵庫の前に、小さなタン…

Folk Wisdom
2年前

大分+長崎+佐賀  蔵元アーカイブズ 2002〜05(6) 佐賀・鳴滝酒造-4

■正調粕取主義者の巣窟、博多中洲『まりりんBAR』にて。 それは先週のことであった。いまや…

Folk Wisdom
2年前