焙煎メモ R5.3.7

夕食後に3バッチ焙煎。

コロンビア スプレモ
ナリーニョ リベルタッド

5分過ぎ。

この後、１ハゼ。

１ハゼ終わり2分前後。
2ハゼへ。

中深煎り。いつもより深め。

お味はいかほどか。

評価
酸味 ■■■□□
甘味 ■■■■□
苦味 ■■■□□
コク ■■■■□