ジャム屋のブログ（あんずジャム）

あんずの季節がやってきましたね。
あんずは２週間程度しか出回らず、もたもたしているとあっという間に終わってしまいます。

あんずはバラ科サクラ属の植物で、梅や桃、すももと近縁の仲間と言われています。見た目はよく似ていますよね。

うめ

あんず

あんずジャムは工程も少なく、割と手間なく作れるジャムですが、濃厚で甘酸っぱい味が大好きです。

煮詰め中

瓶詰め後
オレンジ色でとてもきれい

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