広島の平飼い養鶏農家です。さっぱりした味わいの、身体に優しいたまごを提供いたします。飼料は、地元でとれた米・麦・米ぬか・カキガラなどを中心に自家設計・自家配合しています。大豆は輸入品ですが、遺伝子組換えでなく収穫後農薬を使用していないものを厳選しています。着色のための原料を加えていないため、黄身の色はレモン色で加熱すると白くなります。飼育密度を坪当り10羽という薄飼いにする事で、鶏にとって余裕のある飼育を心掛けています。