Hinel(ヒネル)/ DOLs_defending our locals
祖母の家がある愛媛県西条市に引っ越し、鬱蒼としげる放置竹林を眺めながら、メンマを売ることを決めた私の商品開発日記。第二話。 過去の投稿は、#メンマチョ開発ダイア…
祖母の家がある愛媛県西条市に引っ越し、 鬱蒼としげる放置竹林を眺めながらメンマを売ることを決めた私の商品開発日記。第一話。 前回の投稿「はじめに:失敗は成功の元…
今年の4月にメンマの商品化を決め、 5月に原材料である若竹の収穫、下処理・乾燥を終わらせ、 なんとなくエクセルで叩いた数量の在庫を確保して、ワクワクする気持ち…