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珈琲四方山話

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珈琲についてのあれこれを語ります。
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2024年2月の記事一覧

珈琲は「情報」ではありません。「飲み物」なのです。

「メキシコ・サンアントニオ・アナエロビック・ナチュラル」 テスト焙煎を重ね、悩みに悩んだ末…

「アウトドアとコーヒー」相性が良い。

屋外イベント出店とプライベートでのキャンプ用に「ドリッパーグリルスタンド(キャプテンスタ…

白熱電球の価値

白熱電球の話題は以前、「焙煎機の技術的メモ2:焙煎機の照明、LEDで本当にいいの?」でもとり…

個人的には「ティピカ」「フリーウォッシュト」が好きです。

当店オープン以来のパナマの豆「パナマ・SHB・ボケテ・ベルリナ・ティピカ」が終売となったの…

フリーマガジン「海の近く」2月号に掲載されました。

湘南西湘エリアNo.1フリーマガジン「海の近く」2月号の特集記事「ザ・コーヒーロースターズ・…

令和6年能登半島地震義援金募金を一旦締めきりました。
総額は22,429円。早速日本赤十字社に送金しました。お客様の温かいお志に深い感銘を受けた次第。日々の報道で次々と明らかになる被害の甚大さに、被災された方の悲しみはいかばかりかと。
これからもできる限りの支援を続けます。