ママのレシピ〜赤紫蘇オイル

去年漬けた赤紫蘇の塩梅。
梅は食べてしまって、赤紫蘇が残りました。
これを粗くペーストしてオイル漬けにして、ドレッシングや魚や肉を焼く時のペーストにしたりします。

食感を求めたいので少し粗めに…

小さな瓶2本分出来ました。
１週間程常温で置いて冷蔵庫へGO!です😊