カルメ焼き転じてプリンと成す。

糞ニートはコロナがあろうとなかろうと、労働力を売るという営みから最初から爪弾きされて居る関係上、労働者よりは創造的でクリエイティヴな事をやる時間だけは確保している。

最近流行りのダルゴナ・コーヒーというものをネットで知った。インスタントコーヒーと砂糖と少量の水で泡を作って牛乳に載せる奴は一発で出来たのだが....　砕いたカルメ焼きを入れる作り方があるそうなので、何度かカルメ焼きにチャレンジしたのだが、なかなかうまくいかない。再びチャレンジする予定。

それで当然だが、失敗してカラメル飴になってしまったものが副産物として発生する訳で、これを使ってプリンを作ってみた。

どうせ家で食べるのだから、大きめな容器で作る事にした。

我が家には残念ながらオーヴンがないので、蒸して作ることにした。卵と牛乳、バニラエッセンスに、グラニュー糖を混ぜ、それを茶漉しで濾しておいたものに、カラメル飴に少し水を加えて火にかけて溶かしたものを容器に敷いて、容器にラップをして蒸して、粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

今度はクレーム・ブリュレでも作ってみようかな....　原理は一緒だから。

勿論、カルメ焼きも再チャレンジ。