東ハリマン

ども、東ハリマン（ひがしはりまん）です。 コーヒーの焙煎をしたり、ラテアートをやってみ…

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ども、東ハリマン（ひがしはりまん）です。 コーヒーの焙煎をしたり、ラテアートをやってみたりしています。
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販売する計画もないのに、プロも使用するコーヒーロースター（自家焙煎機）をポチった話

ども、東ハリマンです。 戸建てへの引っ越しをきっかけに、眠っていたコーヒーに対する思いが熱を帯び始め、コロナ感染での自宅監禁でついに爆発。ポチッと自家焙煎機（ロースター）を購入してしまいました。 自分、妻、長女+妻のおなかに1人、の4人家族（予定）の我が家では、1日に消費するコーヒー量は自分が飲む分だけ。多めに見積もっても40g程度の一般的な家庭（というよりしっかりコーヒーを飲む方）だと思っています。 「飲みきれない焙煎されたコーヒー豆をどう消費するのか」「焙煎機のもと

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    • Kaldi Fortisの最適な焙煎量とは

      ども、東ハリマンです。 焙煎機が到着してから、約10バッチほどコーヒーを焼きました。今のところ、仕上がりに納得いかないことがないくらい優秀です。 初めてでも美味しいコーヒーが仕上がるのは、やっぱり焙煎機の能力なのかなと思ってます。 （昔使用していたジェネカフェだと、特に浅煎りだとこれは飲めないと思うような仕上がりになることがありました。） あと、クーラーの存在ですね。これは大きく効いていると思います。焙煎後のクーリングの工程で豆の余熱で焙煎が進行してしまうのが昔の悩みだっ

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      • Kaldi Fortisの開封を動画でお届け！

        ども、東ハリマンです。 注文してから2週間、やっと届きました。New焙煎機。 前回投稿から時間が経ってしまいましたが、文字ではなかなか伝わらないところもあるだろうと思い、youtubeに開封動画をあげてみました。 いきなりvol.2からスタートしているのは、vol.1で焙煎している動画をアップしたからです。 焙煎が楽しみすぎて動画編集がおざなりになっていました。 現在は焙煎動画を更に追加して、vol.3までアップしています。 ぜひ使い勝手も含めてご覧ください。 （素人編集だ

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        • Kaldi Fortisの配送スケジュールについて

          どうも東ハリマンです。 アマゾンでポチってから2週間、ようやくフォーティスが届きました。 ご購入された方は待ち遠しく感じながら、トラッキングと毎日にらめっこしているだろうと思います。 Amazonのレビューをみると、2週間もかからずに届いたという方もいましたので、注文してから自宅に届くまでの実際のスケジュールをお見せします。 焙煎機とクーラーをまとめて買っても一緒に届かないので、注意！！！ 早速ですが、スケジュールをどうぞ 添付しているスクショが今回の配送スケジュールにな

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