清家秀俊

アメリカのロサンゼルスで飲食店を2店経営｜詐欺にあい無一文から年商4億円｜海外14年以…

清家秀俊

アメリカのロサンゼルスで飲食店を2店経営｜詐欺にあい無一文から年商4億円｜海外14年以上在住 (米・マレーシア・韓国)｜日、英、韓のトリリンガル｜著書「起業成功物語 アメリカン・ドリーム」「アメリカ飲食店開業マニュアル」英語著書1冊｜自家用パイロット免許取得中
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    起業成功物語　アメリカン・ドリーム　ロサンゼルスで０から飲食店を年商４億円にした記録

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    アメリカ飲食店開業マニュアル　ロサンゼルスで０から飲食店をオープンする方法

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    How to Open a Japanese Restaurant in the U.S. (English Edition)

    Hidetoshi Teddy Seike
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自己紹介：アメリカで飲食店を経営しています

初めまして。清家　秀俊（せいけひでとし）と申します。 2017年の8月にアメリカのカリフォルニア州に渡ってから今まで、日本食の飲食店を3店オープンし、現在はロサンゼルスでE⁺ MON（寿司屋）とOx Bone Ramen（ラーメン屋）の2店を経営しながら、飲食店の立ち上げやサポート事業に携わっています。 2017年に渡米した当時は、アメリカの飲食店に関する知識はなく、十分な資金と人脈もない状態からスタートしました。できる限り早くアメリカに渡る必要があったため、学生ビザで入

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    • 株式投資で大事な９つのこと

      こんにちは、清家です。 最近、投資に関するニュースをよく目にするようになりました。 日経平均株価は4万円も視野に入り、S&P 500は5,000を超え、史上最高値を更新しました。 市場は今、絶頂に盛り上がっています。 下記図にあるように、日本とアメリカでは個人金融資産の運用方法が大きく異なることはよく聞く話であり、日本人は、現金で貯金する比率が高いことが特徴的です。 国が推す新NISAの制度ができ、日本人にとっても株式投資がより身近になったと言えます。 個人の資

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      • 価値観を人に押し付けてはいけない理由

        皆様、こんにちは。清家です。 年を重ねるに連れて、人生とは何かについて考えることが多くなります。 「人生」に対する考え方は文字通り、その「人の生き方」に繋がります。 人生とはなにか この問いに対する正解はありません。正解がないということは、答えは自分で導かなければなりません。 私にとっての人生とは。 自分が生まれてきた理由は分からない。理由はないのかもしれない。 何のための人生なのか、人生の意義付けは自分でする必要がある。 人に迷惑をかけず、社会貢献し、自分の

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        • 【失敗の本質】人はなかなか変わらないことを知る

          皆様、こんにちは。清家です。 現在私は、アメリカのロサンゼルスで日本食飲食店を2店経営しております。 飲食店を経営する上で、私自身、過去に数えきれないほどの失敗を重ねて来ました。 大きいもので言えば、アメリカで起業したあと、従業員から訴えられて3,000万円を失ったり、その前には母親との絶縁、母親のあとは弟との絶縁、人から騙されたり、飲食店経営の資金難で倒産が頭をよぎったことも1度や2度ではありません。 ※現在、母親と弟とは関係が修復し、とても仲良くやっています。念の

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          【海外起業】アメリカで飲食店を経営して思うこと

          こんにちは、清家です。 2017年に渡米してから、合計3店の日本食飲食店を開業し、現在はロサンゼルスで寿司屋とラーメン屋の2店を経営しながら、新しい店の立ち上げや、飲食店サポートを行っています。 よく色々な人に、 「アメリカで飲食店を経営することは大変ですか？」 と聞かれることがあります。 また、流行っている店を見て、 「自分も飲食店をやってみようかな。」 と仰る方がいます。 本日は、上の質問に対する私の考えを書いてみたいと思います。 「飲食店を経営してい

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          アメリカで指を骨折して手術で550万円掛かった話

          こんにちは、清家です。 2023年の話になりますが、サンフランシスコの友人の家に遊びに行く機会がありました。 友人はボートを3台所有しており、水上スキーがメインです。 私は、サンフランシスコも水上スキーも初めてです。 とても楽しみに、ロサンゼルスからサンフランシスコの友人宅へと向かいました。 初めてのサンフランシスコは、スタンフォード大学やメタ社も見学でき、充実したものでした。 到着して次の日、早速ボートに乗って水上スキーを楽しみます。 一日目 彼らは小さい頃

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          平均資産３億円、アメリカの富裕層について。

          こんにちは、清家です。 私は現在、ロサンゼルスのWestlake Villageというところで、日本食飲食店を2店経営しています。 Westlake VillageはMalibu（マリブ）という場所から15分ほどのところにあり、富裕層が住む街でも有名なところです。 私は、ロサンゼルスには日本人の友人が少なく、生活の98%を白人と過ごしています。 そして、私のお店に来るお客さんや友人とは、よくビジネスの話をします。 どのような人と付き合っているのかということも関係しま

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          【海外転職】マレーシアで転職を成功させた話

          皆様、こんにちは。清家です。 現在私は、アメリカのロサンゼルスで日本食飲食店を2店経営しています。 今は経営者として、充実した日々を過ごしていますが、過去には数多くの冒険をしてきました。 もしお時間がありましたら、私の自己紹介をご覧ください。 20代の頃の私は、とにかく海外に出たくて仕方がありませんでした。 今思い返すと、あの熱量とエネルギーは異常なものでした。圧倒的な若さがありました。（笑） 本日は、私が20代後半に、片道切符を持ってマレーシアに渡り転職を成功

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          アメリカで起業するも訴えられ３，０００万円払った話

          この記事を読むことで、アメリカの訴訟事情が分かります。また、アメリカで飲食店を開業する場合、従業員から訴訟を起こされるリスクを下げることができます。 アメリカは「訴訟大国」「訴訟天国」といわれていますが、これは誇張ではなく、アメリカで飲食店、もしくはビジネスを経営する人は、常に訴訟に巻き込まれるリスクを抱えています。 2017年に渡米して飲食店を3店舗オープンする中で、私自身、2度の訴訟を経験しました。 なぜ、アメリカでは世界的に見ても訴訟件数が多いのか。 その詳細に

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          英語上達のために１つだけ確実に言えること

          現在、私はアメリカのロサンゼルスで日本食飲食店を経営していますが、約15年間を海外で過ごしています。韓国、マレーシア、アメリカです。 私自身、日本語、英語、韓国語の3ヵ国語を話しますが、今まで、言葉の壁には数えきれないほどぶつかって来ました。苦く、辛い経験をしたことも数え切れません。 アメリカでは、他の人との時間は98％をアメリカ人や日本人ではない人と過ごしています。最近、英語学習について考える機会があったので、今日はそのことについて書くことにしました。 早速ですが、英

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          アメリカで成功する日本食飲食店を開業する方法

          この記事を読むことで、アメリカではどのような日本食飲食店が成功しているのかが分かります。 こんにちは、清家です。 この記事では、アメリカで成功する日本食飲食店を開業する方法について、実体験と具体例を交えてお話します。 私は2017年に学生ビザでアメリカに渡り、学校に通いながら法人会社を設立し、1店舗目の飲食店をオープンしました。 その後、店を軌道に乗せると、学生ビザからE2ビザ（投資家ビザ）に切り替え、カリフォルニア州で合計3店舗の日本食飲食店を開業しました。 現在

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