#1_いろいろ書いていこうと思う
練習を兼ねて。
なにしろさっぱりわからないので、まずは練習
何事も慣れかと。最初はできないもんだ。
長たらしい自己紹介とかもひとつ
両親の仕事の都合で、2歳のころよりアラブ首長国連邦(ドバイ)で育ちました。地理的に旅行に便利だったのと両親の旅行(酒)好きもあり、各地の食文化と酒文化に触れてきました。そのような経験の中、ワインに特に魅力を感じ将来ワイナリーをやりたいと思うようになりました。大学では生物資源学(農学)を学び、在学中に1年間オーストラリアのワイナリーに住み込みでバイトに出ました。院では地球環境科学を専攻。
微生物学を専門に生命共存科学で博士号を取得。その後将来のワイナリー経営を意識してアクセンチュアに就職。多くの人々との出会いと別れを経て、2008年にカーブドッチワイナリーでの修行をスタート。2011年9月にワイナリーをオープンしました。
と、HPの堅苦しい紹介文をのせる。
今後は下記を中心に思い立ったら書いていきたい
1.栽培(農学について)
2.醸造(主にワインだけど、ビールと日本酒なども勉強したい)
3.趣味の話
1) ボルダリング
2) キャンプ
3) 飲食(半分仕事か)
4.政治経済
5.雑感
6.備忘録的なもの
とりあえず、雑感としては、noteを使えるようになりたいってのと、youtubeで情報発信できるといいなと。
そんな感じで進めていく。
画像の入れ方もわからない。。。
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