滑らかチョコレートタルト

バレンタインディナーのデザートにぴったりのチョコレートタルトです。シンプルなだけにチョコレートの味がそのまま出るので、おいしい製菓用のチョコレートを使うのが唯一のコツ。

チョコレートタルト　18cm一台分
　チョコレート　200g
　生クリーム　　200cc
　卵　　　　　　1個
　牛乳　　　　　80cc
　市販の焼成済みタルト　1個（18cm）

製菓用のチョコレートは細かく刻んでおきます。