ほうれん草の胡麻和え

調理時間目安：5分ほど

～はじめに～

　ゴマ好きの次女の大好物。簡単に手早く一品追加できるので大助かり。

【材料】

4人分
ほうれん草　一束
塩　　　小さじ１

和え衣①
醤油　　　小さじ２
砂糖　　　大さじ１
すりごま　大さじ１

【下準備】

１．和え衣①の材料をボウルに混ぜておく。

【調理手順】

１．鍋に水１リットルを入れて中火で沸騰させ、塩小さじ１を入れて再度沸騰させる。

２．ほうれん草を入れ、1分茹でた後、お湯を切り冷水にさらして水気を切る。

３．ほうれん草を食べやすい大きさに切り、和え衣と混ぜ合わせ完成。

～追記～

・子ども向けにやや甘い目の仕上がりになってます。