7月17日お弁当＠ヴィーガン

・玄米ごはん（黒米・レンズ豆・もち麦）

・きゅうりのぬか漬け（赤シソ味噌）

・インゲンとエノキのナムル

・小松菜のお浸し

・ゴボウきんぴらのおやき

・ミニトマト・コーン

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きゅうりのぬか漬けは、赤シソふりかけと味噌だれをまぶしています。

味変できておいしいです♪

インゲンとエノキのナムルは、インゲンの塩麹あえとエノキのソテーを混ぜてごま油をかけただけ。

七味を入れてもおいしいかも✨

ゴボウきんぴらのお焼きは、ゴボウのきんぴらにそば粉を入れて焼いただけ。

醤油麹をかけています。

きんぴらはアレンジが自在です＾＾

野菜炒めなどに入れてもいいと思います。

作り置きがあるとお弁当も簡単です♪