7月30日のGood & New 家族の喜ぶものを作りました。

今日の作りおき。ラタトゥイユ。

今日のGood& Newは見事なズッキーニが安く手に入ったのでやはりここは「ラタトゥイユでしょう♪」と検索し手順を確認。

・切り方で注意するのは、ズッキーニの種の部分は水っぽいので取り除くこと。

・ナスの皮もピーラーで1部分取り除いたほうがおいしい。

・野菜の重量の0.8%の塩を用意して、何回かに分けて入れる。

・ナス、ズッキーニ、パプリカを1センチの角切りにする。

バターを熱して、ニン