2021 9/2 あめ

一日中雨だった。気温も低く過ごしやすかったが、極端だよな。
冷凍庫に一夜干しの鯖が半身あったので竜田揚げにした。元々塩気がついているので薄めの醤油と酒と生姜で漬け込んで片栗粉で揚げた。揚げるというよりちょっと多目の油で焼いたかんじだ。南瓜が半端だったのでコレも油で焼いた。まだ油がいけそうだったので竹輪に醤油を絡めて片栗粉をつけて焼いた。
竹輪が一番旨かった。オレ、竹輪が好きだ。