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気軽に、美味しく、安全にハーブを生活に取り入れる

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古代から人々がスパイス・薬用として使用してきたハーブ。 そんなハーブを安全の知識を理解しつつ、気軽に、美味しく体に取入れて 心も身体も健やかにいられるように、考えたハーブの使用方…
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#コリアンダーシード

スパイスでさわやか!飲み方いろいろレモンのはちみつ漬け

レモンのはちみつ漬けにスパイスを入れたら 美味しくなりそう!! と思い、作ったら・・・・ スパイスの香りがフワッと香る さわやかなレモンのはちみつ漬けが出来上がりました。 入れたスパイスは、 グリーンカルダモンとコリアンダーシードです。 二つとも古くから薬用やスパイスとして使用されてきたモノ。 そのスーっとしたさわやかな香りが特徴です。 食欲刺激や消化促進の作用があるとされるため、 夏バテ、食欲不振、食べすぎの時に、 胃をスッキリさせてくれます。 ティーだけでなく、お菓子や