ディルとクレソンのサラダ

ディルとクレソンで爽やかなサラダを作りました。

ドレッシングは
ディルをみじん切りにして、ビネガー、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで。

・ディル　　　　　　大さじ２
・ビネガー　　　　　大さじ４
・塩　　　　　　　　小さじ１
・ブラックペッパー　適当
・オリーブオイル　　大さじ８

ディルドレッシング
（２つのサラダに使う）

■グレープフルーツとクレソンのサラダ
果物との相性もよいクレソンをディルドレッシングで爽やかにいただきます。
今日の果物はグレープフルーツ。
グレープフルーツとクレソンのコンビネーションもＧＯＯＤです。

・グレープフルーツ１個
・クレソン４０ｇ
・ベビーリーフ２５ｇ
・ディルドレッシング
①グレープフルーツは皮をとってクレソン、ベビーリーフと混ぜる
②ディルドレッシングをかける

爽やかなサラダの出来上がりです。

■卵とクレソンのディルポテトサラダ
じゃがいも、クレソンに卵。
各素材のコンビネーションをディルの香りとともに、大人の味わいでいただきます。

・じゃがいも３個
・ゆで卵３個
・クレソン４０ｇ
・ディルドレッシング　
①じゃがいもを小さめに切って少し硬めに茹でる
②茹でたじゃがいもにクレソンを混ぜて、ディルドレッシングであえる
③お皿に盛って、ゆで卵をのせ、残りのディルドレッシングをかける

めちゃめちゃ美味しいです
オススメです！

どちらのサラダも家族に評判良かった～！
同じようなサラダでも、ドレッシングや素材にハーブを入れると新しい味わいが楽しめますね。

さあ
次のメニューは・・・何にするか