パクチーメニューが広がっています！
３か月ほど前にも、外食でパクチー使用メニューが広がっている記事を書きましたが、今日もそんな情報を。
フレッシュネスバーガーでも。
６月中旬から大戸屋でも。
先月、久々に（１０年ぶり？）大戸屋に行ってみました。
アジアン食堂の３メニューともにパクチーが使用されています。
山盛りパクチーは２０ｇで３００円。
メニュー表にはパクチーが下記のように紹介されています。
主に生のまま葉や茎を薬味として使用したり、種子は乾燥させスパイスとしても使われるパクチー。ビタミン類を含んでおり、特に強い抗酸化作用を持つβ-カロテンが比較的豊富なため、老化・生活習慣病が気になる人にはうれしい食材です。
スイートチリソースとパクチーはある意味、黄金の組み合わせですね。
ごちそうさまでした。
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