【新潟】ドメーヌ・ショオ yorukana 2019
皆さん、こん日ワ！ともっこです。そろそろ仕事始めで憂鬱な気分になっている頃ではないでしょうか！？そんな気分をウェーイ！と吹き飛ばしてくれそうなのが今回のワインです！
ドメーヌ・ショオさんは新潟ワインコーストに3番目に出来たワイナリーです。
小林さんのワインは本当にスルスルと身体に沁み込んでいくようなワインで、よく「薄ウマ系」とか「出汁ウマ系」と言われています。出汁というように、これが普段の食事に合うんですよね～～。ちょっと自然派ワインに出がちな独特な香りがあって、苦手だという方もいらっしゃるかもしれないのですが、ぜひ食事と一緒に楽しんでみてほしいのですー！結構スパイスを効かせた料理とも相性が良くて、この間南インド系カレー（エリックサウスのレトルトｗ）と合わせて飲んだらめっちゃ美味しかったです！
一度ワイナリーのお手伝いをした時に奥様が昼食に本格スパイスカレーを出してくださったことがあったのですが、この時もドメーヌ・ショオさんのキャンベルロゼが最高に合ってました！！
小林さんのワインは個人的にも大好きなので、また違うワインも別の機会にご紹介したいと思います。
さて、新潟ワインコーストのワイナリー、残すはあと2つ！そろそろ新潟に飽きてきたとかいう方いらっしゃいますか？違うところを1本挟むかどうか悩み中～。次の配信まで少し間が空くかもしれませんが楽しみに待っててね！！
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