今朝はチュロスを揚げた

業務スーパーで売っている、冷凍の500g入りのチュロスを揚げた。せっかくなので、２日連続揚げ物チャレンジ！

その結果……思い出した。
昔、母が冷凍のフライドポテトを揚げていて、バチバチと油が飛ぶから「私は絶対に揚げ物なんてしない(できない)」と誓ったことを。

やっぱり、冷凍ものを揚げるのって怖いね。しかも、今朝は卵焼き器で揚げ焼きしたから、まわりにも油が飛び散ってベトベトに。これは大変。
そして、肝心の出来は……昨日、生焼けドーナツを作ったので、今日は気をつけたら見事に焦がしてしまった(笑)。本当、わかりやすい失敗。

揚げ物のコツをつかむにはもう少しかかりそう。でも、今回の油バチバチに負けず、またがんばってみようかな。