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コーヒー焙煎メモ

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早川コーヒーというところで「おすすめセット」というバラエティセットを買って楽しんでます。そのメモ。
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コーヒー価格をめぐる報道あれこれ

ウイラ県の記事を少し読んでいると、2010年代のコーヒー価格下落のニュースが多い。今年に入ってコロンビアのコーヒー豆は赤字になっているようだ。 中国の台頭でコーヒーの消費量が激増し、2009→2011の2年間でコーヒー価格は一時3倍まで跳ね上がった。それを受けてブラジルやコロンビアが増産した結果、需要を上回り価格の大幅低下となっているらしい。私もこの数年、ルワンダ、カメルーン、パプアニューギニア、ベトナム(ロブスタからカチモールに転換)など複数の新しい産地のコーヒーを飲むよ