毎朝ドリップ #002 2024.04.11
ミルは Timemore C3 MAX
いつもは20クリックだけど、今日は22クリックで淹れてみた
新鮮でもあまり膨らまない種類の豆もあるらしいね
20クリックで挽いた豆で淹れたコーヒーよりも、苦味が抑えられていて、美味しい〜。
程よい酸味、フルーツみたいだといつも思う。
コーヒーは果実、コーヒー豆は果実の種、ということがよく分かりますなあ〜。
豆はエチオピアのカッファ・ウシュウシュです🫘
お湯の温度は92°C
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？