【中華蕎麦みず川】ミシュラン2021掲載店！！

こんにちは、Hayaです。

ぼちぼちラーメン屋さんの紹介もしていこうかと思います。

記念すべき第1回は僕の中で勝手に倉敷No.1になっているラーメン屋さん！

今回紹介させて頂くのは、中華蕎麦みず川さん。
倉敷の玉島(旧市街地)にあるラーメン屋さんです。

玉島はラーメン激戦区で行きつけのラーメン屋さんも幾つかありますがそちらのお店達もまた紹介させて頂けたらと思ってます！

ですがこのみず川さん、激戦区玉島の中でも名店の中の名店。ミシュランガイド2021にも掲載されているお店です。

僕がみず川ラヴになったきっかけも書きながら紹介していきますね。

もう5年近く前、父の中学校の同級生が玉島の古民家を改装してラーメン屋を出したらしいから行ってみようと。
これが初めてみず川に足を踏み入れたきっかけでした。

そして頼んだのは看板メニューの中華そばでした。
透き通ったスープ、あっさりとしている中にも甘さを感じる優しい味でした。
カイワレのトッピングも当時は斬新だと思っていましたがこれがまたスープにめちゃくちゃ合うんです。

リピート確定。大繁盛する。確信しました。
すると、ネットで玉島に出来た中華そば屋がめちゃくちゃ美味いと噂が瞬く間に広がりました。
気づいたらミシュランにも掲載される名店に。

そして僕はというと、この感動を皆に味わって欲しい、父の同級生が始めた店が大繁盛していると自慢したいばかりに地元や高校の友達を連れて行き、職場の上司、先輩にも紹介して新規客を増やし、勝手に売上に貢献をさせて頂きました。
皆、美味しいと言ってくれてリピートしてくれるようになり密かに嬉しい今日この頃。

メニューです。
昼の部は定食もあります！

オススメは先程紹介した中華そばです。
ですが、汐そば。これがまた絶品です。

そして、みず川さんのもう１つ凄いところ。

店員さんの接客です。
味は美味しくても接客が良くないからという理由で客離れした店を幾つも見てきました。勿体無い。

ですがここは違います！
某口コミサイトにも味は勿論、店員さんの接客が素晴らしかったとの声が沢山！！

本当に素晴らしいです。
来店時の対応、ピーク時のお客の誘導、会計時の『ありがとうございました』に加えて『お気をつけて』と挨拶。その他にもさり気無い気遣いが色んな所でされています。
これも店長さんの素晴らしい教育があるからだと思います。
本当に気持ち良い接客。そりゃ常連客も増えます。

そして最後にお店の詳細です。

岡山県倉敷市玉島3-9-22
086-527-6700

駐車場8台完備。お店を出て左側です。
共用駐車場ですのでお店のスペース以外にはお停めになられない様お願いします。

【営業時間】
昼 11:00〜15:00
夜 18:00〜21:00
定休日 : 日曜日

☆注意点☆
駐車場は入口、場内狭いのでくれぐれもご注意を。

スープが無くなり次第閉店です。
特に昼は平日でもほぼ100%無くなるのでお早めに行くことをオススメします！！

長々と語らせてもらいましたが以上です。
本当に自信を持ってお薦めできるラーメン屋さんですので玉島付近に立ち寄られた際はぜひ！！