影山知明著「ゆっくり、いそげ」読書メモ
○仕事の正体は「時間」
・クルミドコーヒーで提供しているのは、メニューのコンテンツではない。「いい時間を過ごしてもらう」こと
・存在を傾けた、手間ひまのかかった仕事をちゃんとすること
・じぶんならではの必然性ある仕事をすること