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牛骨油そばという新提案、美味すぎた!
こんにちは。
畠山です。
石垣島から帰ってきました!!
東京寒い!
と、言いたいところなんですが、ちょうど僕たちが居た期間、石垣島が寒く、普通にコートを着て過ごしたので、あまり変わらず、、、
そして今日から石垣島は24度とかになるらしく、、、
昨年のハワイも珍しく滞在中ずっと雨だったので、昨年も今年も参加したメンバーの中に強烈な雨を呼ぶ奴がいると思われます。
え?
僕?
それは無い!
と、根拠なく人のせいにしてます笑
そんな中、今回は海はほとんど見ずに、食い倒れと街散策に費やしました。
中でも大収穫だったのが、
ウシノカドデという、ラーメン屋さん。
牛骨ラーメンの店なんですが、店主のおススメは、油そば。
これが、死ぬほど美味い!
笑っちゃうくらい美味いです笑
牛骨の出汁が出まくってるスープと、醤油のかえしと塩のかえしを合わせ、そこに牛脂がたっぷり!
香りといい、旨味といい、とんでもなく美味しいです。
そして最後にご飯を投入するんですが、もう、石垣島移住確定です笑
美味すぎる!
これはすごすぎますね、、、
店主ともお話しさせていただきましたが、どうやら元々ラヲタで食べ歩きまくっていたところから、一念発起して自分でやり始めたそうです。
連絡先も交換させていただき、今後も石垣島に行った際には必ず行きます。
ラーメン界のチームビルディングも、また違った展開があって面白いです。
僕も東京で頑張ります!
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