たけのこの千切りとザーサイの中華風炒め

食材（２人分）

□ 千切りたけのこ（水煮）１袋
□ ザーサイ　　　　　　 ３０g 
□ 卵　　　　　　　　　　２個
□ 長ネギ　　　　　　　　１本
□ 生姜　　　　　　　　　適量
□ 鶏がらスープの素　　　少々
□ 砂糖　　　　　　　小さじ１
□塩・コショウ　　　　　少々
□ごま油・サラダ油　　　適量

作り方

1. ザーサイ３０g 、長ネギ１本、生姜適量をみじん切りにする。

2. 卵２個を混ぜる。

3. たっぷりのサラダ油で炒り卵を作る。

4. 卵を皿に取り出しておく。

5. 同じフライパンで長ネギ・生姜・ザーサイを炒める。

6. ごま油適量を入れる。

7. 千切りたけのこ（水煮）１袋を入れる。

8. 鶏がらスープの素、砂糖、コショウで味付けをする。

9. 炒り卵を戻して軽く混ぜる。

ドラマ『きのう何食べた？』レシピ