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【デカメディア取材】 番組名:おはよう日本(NHK総合) 放送予定枠:12月19日(火)午前7時台 概要:高齢化社会で企業が生き残るためには? ※災害等で予定変更の場合あり ぜひご覧ください♪

真空調理製法に切り替えたばかりの黒田工場で、当時の社員と作った中長期計画に、 『真空調理といえば日本のモルツウェルと言われる存在になる』の文言を入れました。 あれから9年、社員のみんなが用意してくれたサンプルやPR資料を、異国での展示会ブースで並べました。やばエモい。

再生

モルツウェルの介護施設向け調理済み食材『楽盛』紹介動画

🌿\\MAPS社内説明会//🌿 MAPS推進室ムロさんが説明してます。 今秋モニター施設募集予定✨ 人材不足に悩む介護施設からのお問い合わせも受付中です。 お問い合わせは、 モルツウェル株式会社 橋本・岩室まで ↓ https://morzwell.co.jp/contact/

鞆の浦の福禅寺『對潮楼』という国の史跡に指定されている寺院の内部を拝観し、座敷からの素晴らしい眺めを見ることができました。朝鮮通信使がこの場所を休憩所に利用した歴史があり、迎賓館として利用されていたそうです。「日東第一形勝」と言われるだけの自然美は本当に素晴らしかったです。

みんなの成長がすごすぎる。

給食業界のナイチンゲールが教えてくれた、厨房改革のコツ!

MAPS推進室のムロさんとナガさんが、MAPS専用配膳台を作成中。 未来の厨房の動線を徹底的に作業研究し、ベストマッチする配膳台を自作で作っています。この後厨房現場で実証実験に進みます☆彡 ムロさんのTwitter発信はコチラ ↓↓ https://twitter.com/morzwell_food/status/1668512165526142976?s=21&t=89OjBnV6O9b-HHlkP-6ALg

note中の人 プロフィール

なぜ、厨房改革には真空調理済み食材が必要なのか?品質管理の僕がお伝えします。

GWの別府。 尊敬する人の一人、油屋熊八さん。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」というキャッチフレーズを考案し、このフレーズを刻んだ標柱を1925年に富士山山頂付近に建てたのをはじめ、全国各地に建てて回った熊八さん。 『年はとる、自由な老後は、メシモルツ』 を私は広めたい。

英語教師だった僕が、調理師になった。そして今・・・。

ロゴに込めた思い