世田谷区立船橋希望中学校「今日の給食」｜東京都世田谷区役所（2021-12-03）： なめこ特有のぬめりには、ムチンという成分が含まれ、消化吸収を助ける働きがあります。 https://school.setagaya.ed.jp/weblog/index.php?id=tfuu&type=7&search_word=%A5%E0%A5%C1%A5%F3&search_option=0