「家庭菜園」｜JA西春日井（2016年4月）： オクラ 独特のネバネバのもとは食物繊維として働くペクチンと糖タンパク質のムチン。 https://www.ja-nishikasugai.com/02_jissen/201604種々な食べ方で花も楽しめるオクラ/

「家庭菜園」｜JA西春日井（2012年5月）： オクラ 独特のネバネバのもとは食物繊維として働くペクチンと糖タンパク質のムチン。 https://www.ja-nishikasugai.com/02_jissen/201205栄養豊か花も楽しめるオクラ/