食べたくて食べてる

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庭で採れたハコベ、スズメノエンドウ、コオニタビラコ、セイヨウタンポポ、ドクダミ、カキドオシ、カラムシ。去年より食べられる草の種類が知識として増えた。西洋では日本では雑草の植物も畑で立派に野菜として育ててるらしい。東南アジアではドクダミはサラダの具。という訳で全部生で頂きました。

1年前