「美容経済新聞」｜株式会社美容経済新聞社（2017.06.15）： ムチンや酵素がたっぷりの山芋は、腸内環境を良くする作用に優れ、お腹の調子を整え便通を良くする効果、美肌効果、疲労回復・スタミナの増強にも効果がある。 https://bhn.jp/news/83047

「美容経済新聞」｜株式会社美容経済新聞社（2014.11.17）： 山芋やオクラのねばねば成分として有名な「ムチン」は糖たんぱくの一種。 https://bhn.jp/news/32948