ふわふわココアスポンジにイタリアンメレンゲのつもりが、もっちりフラン付き不思議なガトーマジック風２層のココアケーキに焼きメレンゲがのっているものができました　シンプルなスポンジの練習しなくちゃ。。 ケーキ部には獅子ゆずピールをいれました　ここだけ安心感あります☆

お団子の残りでお汁粉をつくりました。大きめのお団子はふたつかみっつでお腹いっぱい。いただいた金柑ジャムと自家製の獅子ゆずピール、冬瓜の糠漬けを合わせて立派なごちそう。冷える晩にじーんと温まり、柑橘系のよい香り。今夜は小正月最後の晩ですね⭐︎