私の実家でも毎年正月には母がおせちと共に煮染め(にしめ)を作っていたものだが、世の中にはお煮しめを「鬼絞め」だと勘違いしている人も少なくなかろう。 お煮しめ｜しろくまきりん https://note.com/shirokuma_kirin/n/n14b8f354cc46