第40回 沖縄青少年科学作品展 作品集｜沖縄電力株式会社（2018年3月）： ムチンを多く含むオクラの実にも同様に保湿力があると考え、先行実験ではその保湿効果を研究した。 https://www.okiden.co.jp/shared/pdf/corporate/exhibition/science40/01.pdf