桑折町立醸芳小学校「今日の献立」｜福島県桑折町役場（2020/12/01）： 里芋のぬめりは、ムチンとガラクタンという成分で、ムチンは消化を促進してくれます。 https://kori.fcs.ed.jp/blogs/blog_entries/view/113/61519bbae833cd67b03a9b35a3fc4812?frame_id=104