「egao(えがお）」｜株式会社Picone： クレオパトラは美貌と健康のため、モロヘイヤを常食していたとされます。また、含まれるムチン質は肝機能や消化を助けます。 https://picone.shop-pro.jp/?pid=137010992

「モロヘイヤを水耕栽培で育てます」｜株式会社リビングファーム： モロヘイヤは若葉を食用とし、刻んだり茹でたりするとムチンによる特有の粘りを呈します、その粘り気のところが良いようでね。 https://living-farm.shop-pro.jp/?mode=f58