「オールアバウト」｜株式会社オールアバウト（2018年03月18日）： とろろ！ でんぷんを分解する消化酵素「アミラーゼ」や、胃の粘膜を保護する「ムチン」を含みます。 https://allabout.co.jp/gm/gc/473603/