「日々科学」 理想の高野豆腐を追究する 滲み旨のコンニャクを炊くために ズッキーニの最良の相棒は誰なのか？ 味の決め手はエントロピーの増大 など 日々の論文のテーマに事欠かない それが料理であり 日々科学だ https://cookpad.com/recipe/7359695