「百選横丁」｜北電産業株式会社： さといものムチンを使用することで、このおいしさを完成しました。 https://www.hyakuyoko.com/shopdetail/000000013169/

「日本全国お取り寄せ手帖」｜日本全国お取り寄せ手帖編集部： さといもは、ムチンやガラクタンといった成分が多く含まれているそう。 https://www.otoriyosetecho.jp/column/travel/6071/