「れんこんについて」｜常陸國農園： ムチンは、糖とタンパク質が結合した粘り気のある物質です。 目や鼻、口、胃腸などの粘膜を保護する働きがあるため、風邪やインフルエンザ、花粉症の予防に効果があります。 https://hitachinokuni-farm.com/lotus-root/