「お気楽だより」｜気楽： れんこん おもにねばり成分のムチンの働きにより、胃壁を保護し消化を促す作用、のどの粘膜を潤す作用、滋養強壮作用があります。 http://www.kiraku8.jp/news/smobi.cgi?pg=0410&pline=0&lline=0

「ナチュエコ」｜シャボン玉石けん株式会社（2017.10.02）： オクラは、ねばねば成分が特徴です。このねばねば成分は、水溶性の食物繊維ペクチンと多糖類のムチンです。 http://natueco.life/column-yakuzen-recipe/