仙台市立八幡小学校「給食室からのおたより」｜宮城県仙台市役所（2010年9月6日）： モロヘイヤ ネバネバはムチンという名前の成分で、納豆などのネバネバと同じものだそうです。 https://www.sendai-c.ed.jp/~hachiman/kyuusyoku2010/otayori16.htm