今年も梅仕事

書いてみる

人気の記事一覧

今年も梅干し用に大梅を仕込んだ。三枚重ねにしたジップロックに、洗ってなり口を取って水気を拭いた梅と塩(梅の重量の18%)。毎日裏返し、梅酢が出るのを待つ。

1か月前