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今年も梅仕事
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#梅干し (2,637)
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今年も梅干し用に大梅を仕込んだ。三枚重ねにしたジップロックに、洗ってなり口を取って水気を拭いた梅と塩(梅の重量の18%)。毎日裏返し、梅酢が出るのを待つ。
きよぽん
1か月前
13