栄養学コラム「シャロちゃんの栄養学」まもなく連載を再開します! 夏に元気になる食べ方など、予定しています。https://note.com/kyokoringsummer/m/medbd56c91a30 リンク先には関連する100本以上の記事があります。日常的な言葉で分かりやすく解説した 栄養学コラムを、ご覧下さい。
コラム「シャロちゃんの栄養学~免疫力に優れる「納豆」がテーマ。 納豆から生まれたナットウキナーゼにより、乳酸菌より「強く長い」 整腸作用があります。健全な胃腸あってこその食生活なので免疫力アップに 直結。元は大豆なので、質の高いたんぱく質を多く含みビタミンB群も豊富です。