さいたま市立南浦和小学校「食育だより」｜埼玉県さいたま市役所（2020年7月）： オクラ ネバネバ成分のムチンやペクチンは胃腸を守り、免疫力もアップします。 https://minamiurawa-e.saitama-city.ed.jp/02kyouiku/kyusyoku/r2syokuiku7.pdf