絶品です

8月9日は次男の誕生日。
いつもなら美味しいケーキを買ってお祝いをする。
しかし今はコロナ後遺症。
小麦粉、バター、牛乳などは禁じられている。
次男はかぼちゃプリンケーキが大好きらしい。
先日母が送ってくれたかぼちゃがあったので、蒸して皮をむいた。クックパッドでかぼちゃ、蜂蜜で検索すると、甘酒とかぼちゃと蜂蜜と牛乳のスムージーが出てきた。我が家にはコロナ後遺症を改善すると言われている玄米甘酒が常備されている。「これだ！」と心で叫んだ。もちろん牛乳は厳禁なので、代わりに豆乳を少し入れた。

夕方「ハッピーバースデー！」と玄米甘酒かぼちゃスムージーを次男に飲ませた。
飲み終わり、感想をドキドキ待つ母に
次男から
「絶品です。100点のスィーツです。」
と最高級の褒め言葉が♡

後で「不味かったら、どうしようかと思った」と次男が笑っていた。

思い出深い誕生日になりました。