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hashinoko
2022年1月9日 18:19
１月４日は我が職場の仕事始め式。令和４年の仕事が始まった。始まった早々だが、午後お休みを頂き家に帰った。４人の子ども達とファインコーヒーへYouTube用に動画を撮影しながら向かった。いきなりYouTubeのテーマを決めずに撮影し始めたが、次男の救いの手によりファインコーヒーで何を食べるかをテーマに何とか盛り上がり撮影することができた。到着が遅くなったため、ランチプレートやチーズケーキは売
2021年8月12日 21:23
私が作る料理で一番評判が良いのはビーフシチューだ。作り方は簡単。徳島市にあるデポーで売っているオーサワのデミグラスルウを買う。近所の宮本精肉店で角切り牛肉を買う。家にある玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを切る。角切り牛肉と野菜達を炒め、水を入れ煮込む。アクを捨てた後デミグラスルウを入れる。味を見ながらケチャップ、ウースターソース、醤油、蜂蜜など適当に足していく。後は煮込むだけだ。６年くらい前、
2021年1月2日 21:10
今まで27年間子ども達に料理を作ってきた。長年子ども達の反応を見て子ども達が好きな私の料理を勝手に決めていた。そして子ども達が好きな料理=私の得意料理になっていた。今は３人の子ども達は親元を離れ仕事をしている。子ども達に料理を作るのは子ども達が帰省した時だけだ。自分で勝手に思い込んでいた私の得意料理はすき焼き、ビーフシチュー、ドライカレー、おでん。これらは美味しい食材を揃えれば安定に美味しく作
